Por Rafael Báez
La playa de Altata en Navolato Sinaloa, es uno de los destinos turísticos más importantes de México después de Mazatlán.
¿Quién no ha escuchado la famosa canción? “Desde Navolato Vengo”, inmortalizada por Luis Pérez Meza, Lola Beltrán, entre otros grandes artistas mexicanos y extranjeros.
Precisamente al municipio de Navolato pertenece la sindicatura de Altata. En sus esteros cercanos y mar abierto, se practica la pesca deportiva del Pez Dorado, Marlín y Vela, entre otras especies. Sus playas cercanas a este meravilloso destino, son Isla Cortés, Tetuán, ElTambor, Águilas y Dautillos.
Pero el atractivo principal por supuesto es su Gastronomía: Ceviche de camarón y de pescado, Aguachile estilo Sinaloa, (receta tradicional), Molcajete, pescado sarandeado, camarones rellenos, marlín en escabeche, tacos capeados de camarón, tacos estilo gobernador, callos de hacha, platillos hechos a base de pescados, pulpo, ostiones y mariscos, que son únicos en Altata.
Cuenta con una tremenda riqueza en recursos naturales de su litoral, los lugares que visita el turismo regional son: la “Bahía de Altata”, las “Playas de El Tambor” y los campos pesqueros “El Castillo”, “Yameto”, “Dautillos”, “Las Aguamitas”, “El Tetuán” y “La Isla de Redo”. Navolato colinda con el Mar de Cortés o Golfo de California, también llamado mar Bermejo, es una extensión del Océano Pacífico y se ubica entre la península de Baja California y los estados de Sonora y Sinaloa, al Noroeste de México, además con el municipio de Culiacán.
Los recursos pesqueros más importantes de Altata son “el robalo, lisa, camarón, pargo, mojarra, curvina, pata de mula, ostión, tiburón, marlín, almeja blanca y rayada. Respecto a la caza, está el pato arrocero. Cuenta con sus comisarías: Dautillos, Bariometo II, Campillos y el Tetuán.
Altata es un destino de fines de semana y clímax de visitas en Semana Santa. A pesar de que carece de oferta hotelera, las autoridades municipales y de turismo estiman que anualmente esta modesta playa es centro de recreo para un millón de visitantes. Con este antecedente se convierte en la segunda playa más visitada en Sinaloa, después de Mazatlán.
En entrevista con el Síndico de Altata Adrian López Lasseter comentó que hace años se realizó “La Feria de la Jaiba” y dejó de hacerse, pero este año inició “La Feria del Ostión” resultando todo un éxito y los proyectos en los que están trabajando son; La Feria del Camarón el 26 y 27 de septiembre de 2018, con demostración y degustación de platillos a base de este crustáceo, Dj’s y grupos musicales, evento que se piensa institucionalizar
con la colaboración del Ayuntamiento de Navolato, la Secretaría de Turismo de Gobierno del Estado de Sinaloa, CODESIN y Promotoras Turísticas para la BahÍa de Altata. En este evento se esperan 50 mil visitantes. Que el 8 de diciembre de 2018 será la elección de reynas y en marzo en días por definir inicia el primer Carnaval con desfile de carros alegóricos, coronación de reynas y grupos musicales, esperando una asistencia de 100 mil personas. Dijo también que el próximo año en la última semana de enero (sábado y domingo), por primera vez tendrán el Festival de la Moto (Altata Biker Fest), con concurso de bikinis y una rodada, donde esperan 30 mil visitantes. Definitivamente serán actividades turisticas de primer nivel con un éxito rotundo.
Altata es considerado de puerto de altura a destino turístico, está documentado que antes era refugio de ballenas y que durante la conquista fue visitado por los buques de Hernán Cortés con él al frente.
El puerto se ubica en el centro de Sinaloa y forma parte del municipio de Navolato. En los últimos años fue construído un atractivo malecón, un reordenado centro de restaurantes de playa para el consumo de exquisitos platillos de mariscos, y además es un balneario popular.
Hacia el lado de mar abierto cuenta con unos 70 kilómetros de playas impactadas por olas altas (playa Ponce, playa de Altata y playa El Tambor). Por esa franja se ubica el desarrollo inmobiliario integrado de casas de playa, residencias, complejos turísticos, llamado Nuevo Altata o Isla Cortés. Tiene también una marina y un resguardo de embarcaciones y yates privados.
En su espléndida bahía y sus alrededores se encuentran playas de belleza única. Es un área natural protegida donde es posible admirar grandes manglares, enormes palmeras, apacibles lirios, sorprendentes arrecífes y una singular variedad de fauna nativa.
Altata en cahita significa “Lugar de Abundacia de Agua” o “agua y “tata” abuelo o viejo, quedando en: “agua vieja o estancada”. Se recomienda al turista visitarlo, tomar fotografías y llevarse entrañables recuerdos de las bellas playas vírgenes de este destino. Actualmente se sigue proyectando con la modernización de la parte norte de esta región, llamada “Nuevo Altata” o “Mar de Cortés”, misma que incluirá un importante desarrollo de centros turísticos de playa en la región. Altata se encuentra a 62 kilómetros de Culiacán y 27 de Navolato.
Antaño, Altata tenía comunicación directa con los puertos Mazatlán, La Paz y Guaymas. Por su ubicación geográfica, se convirtió en el punto de enlace y distribución de mercancía proveniente de otros países y la salida de productos agrícolas, industriales y mineros de Sinaloa, Durango y Chihuahua, principalmente. En su época dorada, entraban más de 30 mil bultos de mercancías, a repartirse en los distritos y estados vecinos, de los cuales 10 mil eran barriles de aguardiente.
Prosiguiendo con la historia, Altata y El Tambor era lugar favorito para vacacionar por presidentes de la República como Plutarco Elías Calles, quién desde aquí fue donde postuló a Lázaro Cárdenas a la presidencia.
Es un importante ecosistema para la pesca de camarón y especies de escama y moluscos, sin embargo el futuro de Altata está fincado en el turismo.
NAVOLATO: es el Décimo Octavo municipio más joven de Sinaloa, su nombre en cahita significa “Tuna o Nopal”. Fue sindicatura de Culiacán hasta 1982 constituido como el
municipio 18 de la entidad, estando como Gobernador de Sinaloa Antonio Toledo Corro (+). Se conforma con las sindicaturas: Alcaldía Central, Altata, Bachimeto, Juan Aldama, San Pedro de Rosales, Sataya, Villa Ángel Flores y Villa Benito Juárez.
Desde entonces ha tenido 13 presidentes municipales, destacando entre ellos el Profesor Fernando García Hernández, actual diputado federal electo por MORENA, un expriísta que le cerraron las puertas en ese partido como a tanta gente valiosa en Sinaloa, por tal motivo aceptó la invitación de contender por las siglas de MORENA apoyado en su buena imagen como político, ganando con bastante margen a sus contendientes, reconociéndole su experiencia y honestidad, lo cual no puden decir otros. Pero también en Navolato el presidente municipal y el diputado local electo, Eliazar Gutiérrez Angulo y Marco César Almaral Rodríguez, respectivamente, ganaron representando a MORENA, figuras muy reconocidas y representativas de la población, el primero anteriormente con las siglas del PRI fue síndico de La Palma, regidor y síndico procurador del Ayuntamiento de Navolato. El segundo, ex presidente municipal por el PAN.
Regresando a la historia de Navolato, los petróglifos encontrados en el “Cerro del Tecomate” a unos cuantos kilómetros de la Playa de Altata, son una demostración de antiguas culturas a finales del siglo XVI y el poblado se llamaba “San Francisco de Navolato”, ocupado por los españoles después de la conquista.
Cuenta la historia que el 20 de diciembre de 1864 entró al Puerto de Altata el vapor de guerra francés de nombre “Lucifer” con más de 500 soldados que se dirigian a Culiacán, pero el General Antonio Rosales salió para Navolato a darles batalla y después de 6 horas de combate decide replegarse a San Pedro Navolato, donde logra el triunfo sobre los franceses, conocida como la “Batalla de San Pedro” y desde entonces cada año se realiza un desfile cívico en esta sindicatura que divide Navolato con una parte de Culiacán.
Durante los acontecimientos registrados en la revolución, el General Lucio Blanco famoso constitucionalista, comandante del primer regimiento de “Libres del Norte”, toma Navolato y Altata en noviembre de 1913.
Uno de los monumentos históricos de Navolato es el Templo de San Francisco de Asís, La Capilla de San José y el Ingenio de caña “La Primavera” el cual desde hace años dejó de funcionar así como la mayoría de ingenios en el país, También tenía una planta de Etanol cerrando tiempo después.
Dentro de las festividades de Navolato se encuentra la Feria de la Caña del 15 al 26 de mayo cada año, así como el festejo del Día del Marino, el 1 de junio. Otros atractivos; La Banda, grupos de música norteña, la alfarería, el tejido de ixtle, tejido de atarrayas y talabartería.
Otro valioso dato; La Compañía del Ferrocarril Occidental de México contó con el servicio de vapores que salían del puerto de Altata, los cuales lo comunicaban con los puertos de La Paz, Mazatlán y Guaymas, este último tenía conexión por ferrocarril con Nogales y de ahí a diversos puntos de Estados Unidos.
Muchos se preguntan ¿y qué fue de esa vía del tren del tacuarinero?. Pues al ser eliminada la vía, el terraplén sirvió para la construcción de la carretera que, ahora convertida en autopista, comunica al mar, Navolato y Culiacán y la maquina “El
Tacuarinero” lo exhiben en Navolato como uno de sus atractivos históricos.
Diego Redo introdujo la maquinaria para el ingenio de El Dorado (sindicatura de Culiacán) por Altata para desembarcar en El Robalar. Hasta 1910, Redo y otros industriales porfiristas del centro de Sinaloa movilizaban en buques: azúcar, alcohol y aguardiente. ¿Porqué Altata dejó de ser puerto de cabotaje y puerto de altura? La naturaleza se encargó de que Altata dejara de funcionar como puerto. Los huracanes, la apertura de cientos de miles de hectáreas para cultivo en los valles de Culiacán y Navolato, aunado a las lluvias torrenciales que llevan los sólidos de tierra por el río y los drenes, hicieron que la Bahía de Altata se azolvara.
Por otra parte, desde el año 2000 se encuentra en Navolato la Textilera Taiwanesa Tex Ray la cual fabrica tela y prendas deportivas para marcas como Nike, Adidas, Puma y para las principales marcas deportivas a nivel mundial donde produce 600 toneladas de ropa y tela al mes. También playeras tipo Polo y camisetas deportivas que Walmart y Suburbia venden en sus tiendas bajo la marca Weekend, lo cual exportan a Estados Unidos.
Mi profundo agradecimiento a las personas que colaboraron desinteresadamente para la realización de este reportaje; Lic. Vanessa Pérez y Emma S. Medina Moreno, de la Dirección de Turismo del Municipio de Navolato; Adrian López Lasseter, síndico de Altata; LCP Karla Jazmín Báez Bueno y Psicóloga Claudia Janeth Bueno.